打蛋驚見「綠蛋黃」! 煎成「抹茶荷包蛋」味道一樣讚 專家曝原因-中国古代十大名剑

作者:孟姜女哭长城的故事发布时间all:2020年05月25日 21:02:44  【字号:      】

打蛋驚見「綠蛋黃」! 煎成「抹茶荷包蛋」味道一樣讚 專家曝原因

喀拉拉邦獸醫和動物科學大學(KVASU)助理教授Sankaralingam說,他們已經採集了部分樣本進行分析,推測是因為母雞吃了特殊飼料導致,這是一個非常罕見的現象。Ak Shihabudheen則說,平常都是餵食大米、椰子油蛋糕或是家中的有機廚餘,他希望能快點得到分析結果。

住在印度馬拉布蘭(Malappuram)的雞農Ak Shihabudheen,約在9個月前發現母雞生出「綠色蛋黃」的雞蛋,起初不敢食用也不敢拿去販售,並試著讓母雞孵化這些雞蛋,結果成功孵出6隻小雞,而且這些小雞長大後,同樣生下綠色蛋黃的雞蛋。

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記者張方瑀/編譯若是打蛋時看到的是綠色蛋黃,一般人都會認為這顆雞蛋壞掉了,而印度一名雞農卻決定把它煮來吃,沒想到味道居然和正常雞蛋無異。專家表示,這應該是母雞吃了特殊飼料,才會改變蛋黃顏色,這類狀況極其罕見。

▲▼印度雞農養出「綠蛋黃」雞蛋。(圖/翻攝自Facebook/Ak Shihabudheen)

▲印度雞農養出「綠蛋黃」雞蛋。(圖/翻攝自Facebook/Ak Shihabudheen)

後來Ak Shihabudheen跟家人鼓起勇氣試著將這些蛋煮來吃,不論是水煮蛋還是煎蛋的味道,都跟一般黃色蛋黃吃起來相同。Ak Shihabudheen也將這些「綠蛋」的影片放到社群網站上,結果受到非常大的迴響,許多獸醫都聯繫他,希望能對這些雞蛋做進一步的研究。

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